La volonté de sortir de l'ornière, les jeunes en veulent !

Mouss , la niacque de s'en sortir ! - image tirée de la grande traversée (asterix)

Un jeune qui se lance, qui se fait sa place !

Ce vendredi en 18, alors que je me rendais chez Salim pour commander je me suis retrouvé dans un embouteillage devant une école à Pélissanne. Garé, pour attendre la dispersion des véhicules, mon regard a été attiré par une petite baraque a rôtisserie. Elle est située devant la Cave à vin. Une fois de plus je me suis intéressé à ce petit commerce. Le jeune homme aux commandes de la rôtissoire à véritablement débuté son activité en janvier après un début difficile en août précédent. C'est dire s'il est tenace. Il s'appelle Mouss et à l'heure où en France l'activité est en baisse constante, à l'heure où le monde se complait dans l'assistanat plutôt que dans le travail. Mouss n'a eu de cesse de progresser et de se faire sa place dans la société. A la force des poignets, avec courage, il a relevé le défi et aujourd'hui même s'il ne gagne pas encore des "milles et des cents", il a gagné le respect, le mien en premier. En outre j'ai bien rigolé de voir les "poulets" présentés. De bons gros poulets aux cuisses bien charnues, pas ceux qui faisaient la circulation devant l'école (lol) mais de vrais poulets fermiers.

Ils me rappellent vaguement une dame diplômée "espoulardo" (Ndlr : seuls ceux qui me connaissent de Miramas comprendront le jeu de mot). Le jeune mérite d'être encouragé. L'initiative est à souligner. Je sais qu'il est à 17 kms environ de Miramas mais bon qu'est ce que quelques kilomètres pour de la bonne qualité ?. Appelez le et passez commande.

tél : 07 55.60.50.72

Marc

image archive personnelle